弘昌碾米工廠 × 企業認養稻田

從土地到員工餐桌，打造可量化的永續供應鏈

弘昌碾米工廠深耕台南稻作產業多年，我們相信，企業的永續不應只停留在採購端，而應從源頭的土地開始。透過企業認養台南在地稻田，弘昌擔任產地與企業之間的專業整合者，協助企業將 ESG 理念真正落實到每日的飲食與營運之中。

在弘昌的契作體系下，稻田導入科學化、數據化的田間管理模式，包含合理化施肥、安全用藥與完整生產紀錄。我們與在地稻農共同制定耕作標準，兼顧產量、品質與生態友善，降低對環境的負荷，同時提升農地生態多樣性，確保每一批稻米都具備可追溯、可驗證的永續價值。

企業所認養稻田生產的台南稻米，將專屬供應至企業員工餐廳或團膳系統，形成「產地—加工—餐桌」的透明供應鏈，不僅有效降低食物里程與碳足跡，也讓企業員工在日常用餐中，實際參與支持在地農業與農民生計。

對農民而言，企業參與認養與契作，提供穩定、合理的收購保障，使農民能安心投入友善耕作；對企業而言，這是一項可被量化、可被溝通、可納入ESG與SDGs報告的永續行動。弘昌碾米工廠，協助企業把永續責任，落實在每一粒來自台南的米。